福州闽侯县小儿厌食食疗之梨粥

    

?? 梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等无机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之效果。主治小儿胃津缺乏惹起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

?? 原料：
鲜梨3个，粳米100克。

?? 制造：
将梨洗净，连皮切碎，去核，加水过量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，参与淘洗洁净的粳米，按惯例煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，由于梨核营养和治效果果也很强。

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